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Interview du Chef Jean-Georges Klein



Interview de Jean-Georges Klein, Chef 2 étoiles de la Villa René Lalique à Wingen-sur-Moder, réalisée lors du Chefs World Summit de Monaco en novembre 2019.
Une question lui a été posée : Que représente pour vous Auguste Escoffier ?

Réalisation : Fabrice Roy de Tourisme Culture Mag pour le Musée Escoffier de l’Art Culinaire à Villeneuve-Loubet
https://www.musee-escoffier.com/
https://www.tcmagazi.com/

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